メディア掲載

単著

• • • 『日本の肉じゃが　世界の肉じゃが』（新星出版　2024）
    • 『日本の台所とキッチン一〇〇年物語 』（平凡社　2024）
    • 『ひとり暮らしの超基本』（朝日新聞出版　2024）
    • 『美味しい食の流行史』（青幻舎　2023）
    • 『ケンミン食の謎』（亜紀書房　2023）
    • 『家事は大変ってきづきましたか？』（亜紀書房 2022）
    • 『料理に対する「ねばならない」を捨てたら、うつの自分を受け入れられた。』（幻冬舎　2021）
    • 『日本外食全史』（亜紀書房　2021）
    • 『何が食べたいの、日本人? 平成・令和食ブーム総ざらい』 (インターナショナル新書　2020）
    • 『母と娘はなぜ対立するのか 女性をとりまく家族と社会』(筑摩書房 2019））
    • 『パクチーとアジア飯』（中央公論新社 2018）
    • 『料理は女の義務ですか』（新潮新書 2017）
    • 『なぜ日本のフランスパンは世界一になったのか　パンと日本人の150年』（NHK出版新書 2016）
    • 『小林カツ代と栗原はるみ 料理研究家とその時代』（新潮新書 2015）
    • 『「和食」って何？』（ちくまプリマー新書 2015）
    • 『昭和育ちのおいしい記憶』（筑摩書房 2014）
    • 『昭和の洋食　平成のカフェ飯 家庭料理の80年』（筑摩書房 2013、ちくま文庫 2017）
      
    • 『自由が丘スイーツ物語―ケーキで人を幸せにする街』 （NTT出版　2011年）
    • 『うちのご飯の60年　祖母・母・娘の食卓』（筑摩書房 2009）
    • 『ルポ「まる子世代」』（集英社新書 2004）
    • 以上のほとんどの本が新聞書評欄で紹介されています。

共著・執筆

• 『自由が丘ブランド』（産業能率大学出版会）
• 『ひんやりと、甘味』（河出書房新社）
• 『なんたってドーナツ』（ちくま文庫）
• 『女子教育、再考』（冬弓社）

主なテレビ・ラジオ出演（抜粋）

• • 世界一受けたい授業（日本テレビ系）
  • シューイチ（日本テレビ）
  • あさイチ（NHK総合）
  • 首都圏情報！　ネタドリ（NHK総合）
  • 視点・論点（NHK総合）
  • Japanology Plus（NHKワールドTV）
  • 未来世紀ジパング（テレビ東京系）
  • BOOKSTAND.TV（BS12）
  • 食の流行から見る暮らしの近現代史（NHKラジオ）
  • TOKYO GAS CURIOUS HAMAJI（BAYFM78）
    
• 　　　　　　　　　　　　　　……他多数

• YouTube くらし文化研究所　ACOMEDIA

  • voicy 阿古真理の“読書のじかん”

講演・ワークショップの事例

• 「マリン・エコラベル協会ワークショップ」2022月16日三会堂ビル（港区赤坂）

これまでの講演（一例）

• • • ■テーマ「家事とジェンダー」
      2025年1月11日　
    • 世田谷市民大学2024年度 第1回 世田谷市民大学
      公開講座「家事は誰が行うべきなのか?~ジェンダーの視点で家事について考える~」
    • 2024年2月3日　
      令和5年度　東村山市共催 女性活躍推進事業　
      「”ねばならない”にとらわれない！わたしたちの家事分担セミナー」
    • 2022年6月27日
      東京藝術大学　ダイバーシティ・オブ・アート・プロジェクト「ケア理論」
      「家事から見えるケアの世界」
    • 2020年11月14日
      柏市男女共同参画フォーラム分科会
      「家事は女の義務なの？」
    • ■テーマ「食関連」
    • 2021年11月13日
      昭和文学会秋季大会　「食卓は何を映しているか？」
      「連続ドラマが描く家族の食卓」
    • 2019年6月19日
      佐倉市男女共同参画講演会
      「家庭料理と女性の生き方」
    • 2019年4月18日
      NPO法人　良い食材を伝える会セミナー
      「平成の食とは何だったのか？」
    • 2018年11月17日
      食生活ジャーナリストの会　シンポジウム
      「多様性もしくは貧困」（食文化のこれからについて）

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